 NARGUILÉ: SAIBA TUDO SOBRE O CACHIMBO DAS ARÁBIAS.O Narguile foi inventado na Índia no século XVII, pelo médico Hakim Abul Fath, como um método para retirar as impurezas da fumaça, em breve chegou à Pérsia, levado pelo rei Shah Abbas, posteriormente à China, onde passou a ser utilizado para fumar o ópio. Ganhou fama no mundo árabe ao viajar da Pérsia para a Arábia. Na mão dos árabes, o cachimbo de água foi rapidamente incorporado para ser apreciado em grupo, acompanhado de café e prosa. As peças mais primitivas eram feitas com madeira e um coco que fazia o lugar do corpo (o nome origina-se do persa nargil, que significa "coco".). Com o desenvolvimento das civilizações e as expansões territoriais (principalmente dos países europeus), o narguile, já similar ao que conhecemos hoje (com base de cerâmica ou porcelana e corpo de metal), começou a ser divulgado, e trazido junto com especiarias como cravo e canela. As cruzadas também auxiliaram a espalhar o narguile pelo mundo, quando os guerreiros sobreviventes traziam-no para seus países. No Brasil, o narguile foi trazido por alguns imigrantes europeus, e divulgado pelas colônias turca, libanesa e judaica. Dependendo da localidade, os narguile são conhecidos por outros nomes como shisha/sheesha, cachimbo de água, nargeela/nargile/narghile/nargileh/narguilé, argeela/arghileh/arguilé, hookah/okka, kalyan, gewat suckre ou ghelyoon/ghalyan. Narguile na sociedade e no mundo. O Narguile é popular com jovens e idosos, homens e mulheres. O narguile simboliza a hospitalidade, serenidade e a harmonia. O Narguile é algo a ser fumado em grupos, para que os fumantes conversar entre si. O nome narguile é mais comumente utilizado no Brasil, Armênia, Líbano, Síria, Iraque, Jordânia, Grécia, Chipre, Albânia, Israel, Bulgária e Romênia. Shisha é mais comumente visto no Egito, Barein, Kuwait, Marrocos, Qatar, Tunísia, Arábia Saudita, Somália e Iêmen. No Irã, ele é chamado de ghalyoun ou ghalyan e na Índia e Paquistão referem-se a ele como huqqa, ou hookah, também nos países de língua inglesa. O Narguile ainda é usado em vários países no mundo, tal como Líbano, Síria, Jordão, Grécia, Egito, Líbia, Tunísia, Iêmen, Irã, Índia, Afeganistão e China. Em alguns destes países o narguile é bem mais popular do que na Turquia. No Irã (Pérsia), o narguile é chamado de gheyloon. É semelhante de muitas formas ao narguile árabe, mas têm seus atributos únicos e singulares. Um exemplo é sua parte superior, chamada de 'sar' (em persa, cabeça) aonde o tabaco ou essência é colocado e é maior que os modelos turcos. Também a maior parte da mangueira é flexível, coberta em seda macia ou tecido, enquanto em modelos turcos a parte de madeira é tão grande quanto a parte flexível. As piteiras são chamadas de Amjid e cada pessoa pode ter uma particular de madeira, metal ou decorada com pedras. Atualmente no Irã, o estilo de vida compartilha ao uso do narguile. Por exemplo, em Darban, uma cidade pequena no sul de Teerãn, as mulheres, sozinhas ou acompanhadas com seu marido ou mãe, se encontram nos cafés tradicionais, em uma atmosfera de feriado: sentam-se em um tapete, bebem chá, comem algumas sementes de gira-sol, fumam um narguile e conversam. A Índia é conhecida historicamente pelo uso do hookah. Em 1840, o Narguile era muito comum durante jantares, na mesa de oficiais militares, e seu gorgolejar era típico de ser ouvido até tarde da noite. Os indianos mais idosos mantiveram este costume ao viajar ao exterior. No mundo árabe, fuma-se socialmente com um narguile de uma mangueira ou duas. Quando um dos indivíduos está satisfeito, ou coloca a mangueira de volta à mesa significando que ela está livre ou passa para o próximo, dobrada, para que a piteira não aponte diretamente à pessoa que a está recebendo, pois segundo a história o rei persa Nasser al-Din Shah Qajar achava o ato um insulto. Outra tradição é que a pessoa que recebe a piteira dê um tapinha em cima da mão de quem a cede, como sinal de respeito ou amizade. Em cafés e restaurantes, porém, geralmente cada pessoa pede por um narguile individual. Os Cafés aonde se serve narguile, geralmente chamados de maqha (em árabe, cafeteria) são bastante comuns e são um dos locais de reunião social preferidos no mundo árabe... |
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MANUAL DE COMO PREPARAR O NARGUILE ( PASSO A PASSO )
1- Coloque a água na parte de vidro só para que ela cubra o tudo de metal com dois dedos de água, nem mais, nem menos.
2- Eu não gosto de misturar nada na água (araq, vodca, coca-cola, etc.) para não interferir no gosto do fumo, porém gelo é sempre bem vindo, para que a fumaça venha mais refrescante. 3- A arguile deve estar sempre bem vedada, ou com todas as borrachinhas de vedação no local certo, ou então com pedaços de pano úmido em todo lugar por onde possa estar vazando ar. 4- A mangueira deve estar sempre limpa, mas não se deve usar água, pois ela é feita de couro por dentro. A pessoa pode usar uns arames felpudos para enfiar na mangueira, ou simplesmente assoprá-la com bastante força. 5- Na hora de colocar a essencia no recipiente de barro, a pessoa deve ir colocando a essencia em pequenos pedacinhos, pouco a pouco, e sem nunca apertar ou amassar a essencia, pois quanto mais “soltinho” ele estiver no pote, mais o ar quente vai circular lá dentro. Não encha o pote até a boca de essencia, justamente pro papel alumínio não amassar a essencia quando for colocado. Se o papel alumínio nem encostar na essencia, melhor ainda. 6- Coloque o papel alumínio de forma que ele fique bem reto e liso onde ele cobrir o pote com a essencia, e faça os furinhos com palito de dente, mas sem enfiar muito o palito, para os furos não ficarem muito grandes. Cerca de vinte furos já é o suficiente. O primeiro furo deve ser feito de baixo pra cima (enfiando o palito por baixo do pote de tabaco, e deixando-o atravessar o papel alumínio lá em cima). Os outros podem ser feitos normalmente, de cima pra baixo.
7- NÃO PODE usar carvão normal de churrasco , DEVE-SE USAR carvão especial para arguile (que dão bem menos trabalho pra acender), mas em qualquer situação, há três coisas importantes: o carvão ideal é aquele mais ou menos do tamanho de uma azeitona grande quando ele for colocado no papel alumínio; o carvão quando colocado deve estar TOTALMENTE em brasa (de forma que não se veja nele NENHUMA parte preta, ele deve estar totalmente avermelhado); o carvão deve ser colocado não no centro do papel alumínio, mas nas bordas. Se a fumaça estiver vindo fraca mesmo após tentar puxá-la por uns cinco minutos (A ESSENCIA demora até começar a queimar), coloque outro pedaço de carvão, na borda oposta àquela onde o primeiro carvão estava.
8- Fumar arguile não é como fumar cigarro, simplesmente acender, fumar e pronto. A arguile deve ser fumada de forma especial, ou com os amigos, ou sozinho, refletindo. É importante estar em um ambiente de temperatura agradável, ter alguma coisa coisa que se goste para beber (pode ser suco, refrigerante, bebida alcóolica), enfim, estar confortável e relaxado.
“Sento-me sozinha, sob a sombra de uma árvore, e fumo arguile
Eu continuo indefinidamente, e me sinto agonizantemente feminina, e audociosamente masculina, ambos ao mesmo tempo Enquanto eu gentilmente aloco meu lábios no bocal de madeira e sugo a fumaça, eu ouço o borbulhar da água embaixo, e assisto aos carvões responderem com uma chama acanhada Elas falam comigo em tom de provocação, e o fazem de forma tão simples e calma, que não precisam fazer ruídos para exigir Porque no seu silêncio jaz o poder da explícita persuasão E só Deus sabe como há muito eu tenho sido persuadida Persuadida pela arguile, e o seu sabor que inesperadamente toma conta do meu ser.”   .jpg) .jpg) |
quinta-feira, 26 de março de 2015
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